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会場内の様子

海老・帆立貝・サーモントラウト　お野菜のゼリー寄せ　チキンガランティーヌとクランベリーのソース

レンズ豆とコンソメの冷製スープ

二色の輝きに染まる真鯛のロースト　ハーブ入りブールブランソース

牛フィレ肉のロースト　フォアグラ入り赤ワインソースに温野菜を添えて

ハートのイチゴムースとクレープのハンカチーフ仕立て　シナモン風味のリンゴアイスを添えて