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会場は3階のアトランティック

第1部、前菜の淡雪を載せたシーフードと根菜のマリネ　バルサミコの香り

茸とゆり根の軽いクリームスープ

メインディッシュは柔らかい牛頬肉の赤ワイン煮込み　ポレンタ添え

デザートはホワイトチョコレートと柚子のシンフォニー　〜クリスマスの贈り物〜

第2部、2種テリーヌのアソート　プティサラダ添えからスタート

カボチャのスープ　松の実のメープル風味

メインは肉、牛サーロインステーキ　和風オニオンソース

最後はオレンジとチョコレートのグルマンディーズ