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モークシーフードのアンサンブルイルミネーションの輝き

栗とさつま芋のスープ　淡雪を載せて

牛フィレ肉のボワレ　茸とフォアグラのソテー添え　マデラ酒のソース

苺のジュレを忍ばせたピスタチオのムース　クリスマス仕立て